Flocons à l'orange confite

 

Il ne neige pas encore alors mangeons des flocons hihi

Vous trouverez les emportes pièces à Auchan (4 pour 3.20e)

 

Pour une 15 de flocons :

- 70g de farine

- 40g de sucre

- 40g de beurre à temperature ambiante

- 1 jaune d'œuf

- 3 lamelles d'orange confite

- Sucre glace

- Coupez le beurre en morceaux et fouettez

- Mélangez œuf et sucre

- Puis incorporez la farine et le beurre

- Coupez les lamelles d'oranges en petits morceaux et ajoutez les à la pate

- Mélangez bien pour obtenir une pate homogène et lisse

- Placez au frigo 30min minimum

- Etalez la pate et découpez des flocons

- Placez au four 10min env à 190°C, surveillez la cuisson car ils cuisent très vite. Ils doivent être légèrement dorés

- Saupoudrez de sucre glace , c'est prêt !!!!

Biscuits Couronne de Noël

 

Aujourd'hui, une recette facile et rapide. Vos enfants seront ravis de la faire avec vous

 

Pour une trentaine de biscuits

- 140g de farine

- 80g de sucre en poudre

- 80g de beurre à temperature ambiante

- 2 jaunes d'œufs

- Sucre glace

 

- Coupez le beurre en morceaux dans un saladier et fouettez le jusqu'à obtenir une pommade

- Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

- Incorporez la farine, puis ajoutez le beurre

- Malaxez jusqu'à obtenir une pate homogène . Roulez la en paton de 5cm de diamètre, emballez dans du film alimentaire et placez au frais pendant 30min minimum

 

- Préchauffez le four th6/7 (190°C)

- Coupez la pate en tronçons de 3cm d'épaisseur, puis percez les au centre à l'aide d'un vide pomme

 

- Posez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

 

 

- Enfournez 15min.

- Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace

 

 

 

 

Croquants et fondants à la fois , ils sont délicieux !!!

 

 

Biscuits craquelés

J'ai pris cette recette chez Jenna ( Bistro de Jenna), c'est juste une TUERIE !!!!!!!
J'ai divisé les doses par deux parce que ça faisait beaucoup mais la prochaine fois j'en ferais plus hihi
Allez la recette :)

J'ai fait environ 25 biscuits

- 100g de chocolat noir à 65% min
- 50g de beurre
- 75g de sucre
- 2 petits œufs
- 130g de farine
- 1/2 c à c de levure chimique
- 1 c à c de canelle
- 1 c à c de rhum
- sucre glace


- Faites fondre le chocolat et le beurre, ajoutez le rhum et reservez
- Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige et ajoutez progressivement le sucre
- Ajoutez ensuite les jaunes battus
- Ajoutez le chocolat puis la farine et la cannelle et enfin la levure. Bien mélanger
- Placez une nuit au frigo ou 1h au congélateur (ce que j'ai fait comme Jenna)
- Préchauffez le four à 180°C
- Prélevez de la pâte et formez des boules d'environ 2.5cm de diamètre et roulez les dans le sucre glace
- Placez les sur la plaque du four que vous aurez recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez 14min (Ca sent trop bon !!!!!!!!!)
- Une fois cuit , laissez les biscuits refroidir sur une grille


C'est prêt !
C'est top top top !!!!!! à faire, et refaire et refaire sans modération !
Un biscuit croquant dessus et moelleux à l'intérieur miam

 

 

 

 

Biscuits petit Déj' aux pâtes de Fruits

- 100g de farine à gâteau
- 75g de muesli
- 75g de sucre
- 75g de beurre
- 1 c à s de miel
- 1 c à s de lait
- 4 pâtes de fruits Orientalia


- Ecrasez le muesli, pour qu'il n'y ai pas de trop gros morceaux
- Mélangez farine, muesli et sucre
- Faites fondre le beurre et y ajoutez le miel et le lait. Mélangez au mélange précèdent
- Coupez chaque pâte de fruits en petits dés (16 ou 32) et mélangez avec le reste
- Préchauffez le four à 180°C
- Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et déposez des tas de pâte plus ou moins gros en fonction de la taille de biscuits désirée
- Enfournez 10 à 15min, une fois cuits, sortez les biscuits et laissez les refroidir sur une grille


C'est prêt !!!

 

 

Sablés coco

Pour une trentaine de biscuits
- 1 œuf
- 1/4 de c à c de sel
- 125g de sucre
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 100g de noix de coco rapé


- Dans un saladier, mettez le sucre, l'œuf et le sel. Travaillez le mélange à la spatule jusqu'à ce qu'il soit mousseux et ait doublé de volume
- Ajoutez la farine et la noix de coco, travaillez d'abord à la spatule puis continuez à la main jusqu'à l'obtention d'un sable homogène
- Incorporez le beurre coupé en dé à la main, pétrissez jusqu'à obtenir une belle boule de pâte
- Farinez le plan de travail et abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau sur une épaisseur d'environ 1cm
- Préchauffez le four à 150°C
- Découpez les sablés à l'emporte-pièce, choisissez la forme que vous voulez
- Soulevez chaque sablé à l'aide d'une spatule (pour ne pas les casser) et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez 10min env, les sablés sont cuits quand ils sont légèrement blonds
- Laissez refroidir sur une grille


C'est prêt !!!
Vous pouvez les garder dans une boîte métallique une quinzaine de jours si ils n'ont pas tous été dévorés hihi