Gâteau à la clémentine

Je vous propose aujourd'hui de tester le moule Silikomart spécial Noël, j'ai suivi la recette qui se trouve dans le petit livret fourni, en modifiant quelques petites choses. Une recette simple, rapide et vraiment bonne. La recette est à la base faite avec du citron mais j'ai voulu prendre un fruit de saison : la clémentine ! allons y

il vous faut:

- 50g de sucre

-50g de farine

- 50g de beurre mou

- l œuf

- le jus d'une clémentine et le zeste d'une demi clementine

- 1 pincée de levure chimique

- un moule en silicone Happy Xmas Silikomart

- Dans un petit saladier, mélangez le beurre et le sucre

- Ajoutez l'œuf, le jus, le zeste et la farine tamisée avec la levure

- Préchauffez le four à 170°C

- Versez le mélange dans les empreintes

- Mettre au four pour 20min env

 

C'est prêt !!!

Ca sent super bon et c'est trop bon ! vous pouvez ajouter un glaçage que vous réaliserez avec du jus de clementine et du sucre glace.

 

Avec cette recette, je participe au défi Recettes.de de Novembre

 

 http://recettes.de/defi-agrumes

Cake aux myrtilles

Selon la recette de Gruau d'Or

- 250g de préparation pour cake Gruau d'Or
- 3 c à s d'eau froide
- 2 gros oeufs
- 100g de beurre ramolli ou liquide
- myrtilles (en fonction de la gourmandise lol )


- Mélangez le beurre, les œufs, l'eau et la préparation jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Beurrez et farinez un moule à cake
- Versez y un peu de pâte , puis mettez des myrtilles, mettez le reste de pâte et encore des myrtilles
- Enfournez à 195°C pendant 25 à 30min. Le cake est cuit quand la lame d'un couteau ressort propre et séche
- Laissez reposer 10min à température ambiante avant de démouler


C'est prêt !!!! Ca sent bon !!!!!!!!!
Vous obtiendrez un cake croustillant et moelleux , c'est délicieux !

 

 

 

 

Mini Cakes Vanille-Griottes

Pour une dizaine de cakes
- 90g de farine
- 85g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
- 60 griottes Sabarot
(j'en mets 6 par cake mais on peut en mettre plus :D )


- Faites fondre le beurre, coupez la gousse de vanille en deux et retirez les graines avec la pointe d'un couteau.
- Dans un saladier, fouettez longuement les œufs ,le sucre et les graines de vanille. Le mélange doit mousser
- Ajoutez maintenant la farine et la levure tamisée,puis le sel et mélangez bien
- Ajoutez le beurre et bien mélanger le tout
- Préchauffez le four à 180°C
- Beurrez et farinez un moule à mini cakes (j'ai pris un moule à financiers) , disposez 4 griottes dans chaque empreinte puis versez la pâte à cake et remettre 2 griottes par dessus.
- Baissez le four à 160°c et faites cuire entre 15 et 20min en fonction du four. Piquez avec la pointe d'un couteau, elle ressort propre et sèche quand c'est cuit


C'est prêt !!!

Pain d'épices

-250g de miel

-250g de farine
-100g de sucre en poudre
-1 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-1c a c d'anis verte
-1c a c de muscade
-1c a c de cannelle
-1c a c de gingembre
-1c a c de 4 épices
-2 oeufs
-10cl de lait.

 

-Faites chauffer le miel au micro-ondes ou a la casserole.
Mélangez dans un saladier la farine avec la levure, les deux sucres et les épices.
Versez le miel bien chaud dans le saladier et melanger.
-En remuant a la cuillère en bois, incorporer petit a petit les deux oeufs et le lait "tiède".
-Préchauffer le four à 160°C (5/6)
-Beurrer et fariner un moule a cake, verser la préparation et laissez cuire pendant 1h a 1h10 en fonction du four.
-Attendre 24h avant de deguster. Vous pourrez le conserver 1 semaine dans un papier aluminium

* Régalez vous !!!!!!! :p*

 

 

 

 

Cake banane/pépites de chocolat

- 180g de farine

- 40g de maizena
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 200g de sucre en poudre
- 70g de beurre
- 4 c à s de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- 4 bananes bien mûres
- 1 c à s d'extrait de vanille
- 100g de pépites de chocolat

 
-Beurre et farine pour le moule
- Préchauffez le four à 180°c (th.6). Beurrez et farinez un moule à cake.
- Tamisez ensemble la farine, la maizena et la levure
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Faites fondre le beurre, ajoutez y la crème fraiche et le sel. Remuez pour obtenir une texture homogène.
- Pelez les bananes, écrasez les à la fourchette et mélangez les au mélange crémeux
- Mélangez les deux préparations, ajoutez l'extrait de vanille, puis incorporez progressivement la farine, la maizena et la levure tamisées. Enfin ajoutez les pépites de chocolat.
- Versez la pâte dans le moule et mettez à cuire au four pendant 40 à 45min. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.
- Démoulez le cake sur une grille, laissez refroidir et dégustez !!