Défi "Recettes.de" Noël autour du monde

Ce mois ci, j'ai à nouveau la chance de faire parti du jury pour le défi de "Recettes.de". Le défi est super puisque que le thème est "Noël autour du monde" et c'est le 50ème !! et oui déjà

Laissez parler vos origines et faites nous découvrir les recettes de votre pays !! Il y aura trois gagnants qui remporteront un bon d'achat sur amazon pour acheter des livres ou ustensiles pour un maximum de 50e. Super non ?? alors a vous de jouer !!

 

 http://recettes.de/defi-noel-autour-du-monde

 

Mousse choco/coco

Aujourd'hui c'est mercredi et le mercredi c'est le jour du défi !!

 

Le thème du jour :

La noix de coco dans tous ses états !!

 

J'ai choisit de faire un duo de mousse hihi

 

 

 

Il vous faut :

- 100g de chocolat

- 3oeufs

- 1 brique de crème de coco Ayam

- 4 c à c de sucre en poudre

 

-Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau et laissez refroidir

- Séparez les blancs des jaunes et réservez.

- Mettez la crème de coco dans un saladier et le placer au congélateur

- Battez les blancs en neige bien ferme. Mélangez les jaunes avec le chocolat et incorporez y délicatement les blancs. Mettre au frais

- Sortez la crème de coco, ajoutez y le sucre et montez la en chantilly à l'aide d'un batteur

- Versez de la chantilly coco au fond de 3 coupes puis versez délicatement la mousse au chocolat par dessus et remettez un petit nuage de coco.

- Laissez au frais pendant au moins 2h

 

C'est prêt et c'est frais !!! hihihi

 

 

 

 retrouvez la recette d'Emeline par ici :

 

http://mignardisesetcompagnie.wordpress.com/2014/03/19/defi-du-mercredi-la-noix-de-coco-dans-tous-ses-etats/

Défi cuisine

Je vous propose aujourd'hui de participer à un défi cuisine. J'ai la chance ce mois ci ,d'être jury du défi mensuel de Recettes.de !!! Je suis très contente et je pense que le thème devrait vous plaire

Sympa comme thème non ? Vous pouvez tout imaginer pour réaliser votre plus belle recette !!

J'aurais l'occasion tout au long du défi, de vous montrer des recettes à titre d'exemple

Ce mois ci les gagnants remporteront des lots offert par Ecophil


Le défi est ouvert du 1Février au 28Février inclus alors à vos Fourneaux !!!!!

Pour en savoir plus cliquez vite

http://recettes.de/defi-saint-valentin-chic-et-epicee

Le défi du mercredi

A partir d'aujourd'hui, je vous propose un nouveau rendez-vous , le défi entre blogueuses .

Chaque mercredi, je réaliserais une recette choisie par moi même ou par mon adversaire Emeline du blog Mignardises et compagnie.

Ce sera en quelque sorte une bataille culinaire hihihi
En tout amitié bien sur lol

 

Aujourd'hui , une recette toute simple les crêpes !!

 

Voici ma recette

 

Pour une trentaine de crêpes :

- 500g de farine

- 6 œufs

- 1 litre de lait

- 4 c à s d'huile

- 10g de sucre

- 10cl de rhum ambré

 

- Dans un saladier , battez les œufs , le sucre et l'huile

- Versez la farine dans un autre saladier, faites un puit et versez y le mélange précèdent

- Mélangez et ajoutez le lait petit à petit

- Une fois la pâte homogène, versez le rhum et mélangez.

 

(Astuce: passez la pâte au chinois ou au mixeur pour qu'elle soit bien lisse)

 

Laissez reposer 1h

 

- Une fois la pâte reposée, faites chauffer une poele sur feu vif

- Huilez la et faites cuire les crêpes environ 1min de chaque côté (selon l'epaisseur)

La crêpe doit être légèrement dorée.

 

 

 

 

retrouvez la recette d'Emeline ici

 

 

A mercredi pour un prochain défi !!!