Salade d'endives à la truite fumée

Pour 2 pers
- 4 belles endives
- 1/2 pomme granny Smith
- 20 framboises fraîches de preference (j'en ai pris en boîte ,j'avais que ça dans le placard hihi)
- 3 tranches de truite fumée Ovive
- 1 tomate
- sel,poivre,persil,huile et vinaigre (a votre convenance)



- Lavez et coupez les endives en fins tronçons et les mettre dans un saladier
- Lavez la pomme, coupez l'extrémité opposé au trognon et faites de petits bâtonnets.
- Epluchez la tomate et coupez la en petits dés.
- Ajoutez le tout aux endives
- Coupez la truite en fines lamelles et ajoutez au reste
- Bien assaisonner et mélangez délicatement
- Ajoutez les framboises en dernier pour ne pas les écraser et mélangez très très doucement , juste pour qu'elles se répartissent dans la salade


C'est prêt et c'est franchement bon hihi