Un petit clin d'œil à mon partenaire " nature-régions" ce midi,
j'ai cuisiné le faux-filet cuit minute (un aller-retour comme on dit) et franchement un pur délice !!
Je l'ai accompagné d'une sauce au roquefort  :)


* Sauce au roquefort *

- 60g de roquefort
- 15cl de crème liquide
- une petite pincée de sel et du poivre


- Coupez le roquefort en morceaux
- Mettez le dans une casserole et ajoutez y la crème liquide
- Réchauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce que le roquefort soit totalement fondu et que le mélange soit bien crémeux
- Salez et poivrez

Voilà c'est prêt !!!

 

 

 

 

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