Aujourd'hui , je vous propose de fabriquer vous même votre thé. Vous pourrez également l'offrir en le mettant dans des petits sachets ou dans de jolies boites.
Pour 100g de thé (env un bol ):
- 100g de thé noir en vrac (j'ai trouvé chez Auchan 500g pour moins de 4e)
- 1 bâton de canelle
- 1/2 orange
- 1 citron
- 3 anis étoilé
- Préchauffez le four th3/4 (100°C)
- A l'aide d'un econome, retirez la peau de l'orange et du citron. Mettez le zeste sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez 30 minutes
- Ecrasez grossièrement l'anis etoilé et mélangez au thé
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- Sortez les zestes du four et laissez refroidir
- Coupez le en morceaux ou comme moi en lamelles
- Cassez grossièrement le bâton de cannelle et mélangez au thé
- Ajoutez les zestes au thé et mélangez
Vous pouvez faire une partie à l'orange et une partie au citron ou mélangez les deux
- Laissez infuser un peu plus longtemps que d'habitude , le temps que tous les arômes se dégagent.
Vous pouvez composer votre thé avec d'autres ingrédients : amandes grillées, muscade, cardamome, gingembre, noix de coco...... à vous de faire jouer votre imagination !
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